2005年，連鎖餐飲的繁榮催生了凈菜加工產業(yè)，第一代中央廚房由此出現(xiàn)。餐飲界對中央廚房的應用，有效實現(xiàn)了對食材進行安全、快速的批量加工。但隨著智能化、節(jié)能化趨勢的發(fā)展，中央廚房傳統(tǒng)鍋爐節(jié)能環(huán)保改造也應加快步伐，才能釋放更大的潛能。昆山某食品有限公司2020年12月開始中央廚房鍋爐節(jié)能改造，采購了二臺1噸的凱大蒸汽源機組，運行4個月，節(jié)能>50%！在此，小編代表公司衷心感謝該企業(yè)在百忙之中填寫了以下意見反饋表！
中央廚房是餐飲服務產業(yè)鏈的關鍵一環(huán)，中央廚房是指由餐飲單位建立的，具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品經營者。作為餐飲服務產業(yè)鏈中不可或缺的一環(huán)，中央廚房的作用越來越重要。節(jié)能就是盈利，高效運轉的中央廚房又怎能缺少智能變頻模塊蒸汽源呢？！
凱大是國內最早研發(fā)模塊式貫流蒸汽源的廠家，擁有多項技術專利、成熟的研發(fā)團隊和技術團隊，早在2007年凱大蒸汽源就以出色的性能、極高的效率與餐廚企業(yè)結緣，2008年推出的“無壓蒸汽機”，更是受到了餐廚界業(yè)內人士的青睞。
轉眼間，凱大蒸汽源已陪伴餐廚行業(yè)十多年，合作過的央廚項目過百，1T/1.3T大功率超低氮變頻模塊蒸汽源機隨處可見，節(jié)能效果顯著。“匠心智造，匠心品質”一直是凱大蒸汽源堅持的初心，一心想讓更多餐廚企業(yè)用上更安全、更環(huán)保，更高效和更節(jié)能的蒸汽源產品。
